OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5L

Olio extravergine di oliva
5L
Prodotto in Italia

Zona di produzione : Civitella Casanova (PE)
Varietà Olive: Dritta, Carpinetana, Leccino, Intosso, Fagiolara, Olivastro, Toccolana, Posolella.
Terreni: media collina con altitudine sui 300 m. s.l.m
Periodo di raccolta: Settembre, Ottobre con agevolatori meccanici
Sistema di estrazione: ciclo continuo a freddo a due fasi
Aspetto: limpido da decantazione naturale
Caratteristiche organolettiche:
Colore: verde con riflessi tendenti al giallo;
Olfatto: al naso spiccano mandorla, carciofo, foglie di pomodoro, note fruttate leggere e fresche con tocchi erbacei;
Gusto: amaro e piccante ben integrati e mai invadenti con nel finale bocca erbaceo di lievemente mandorlata;
Abbinamenti: ricche insalate estive, caprese, carni bianche e pesce alla griglia. Su bruschette o primi a base di verdure come melanzane, peperoni e broccoli. Tutta la cucina in generale per la preparazione di pietanze

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. (valori nutrizionali)